noch einer ...

 

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... nach dem Spaziergang

 

dieser Kuchen lädt eigentlich zum reinbeissen ein - oder? 

  • Der Apfelkuchen ist einer der klassischen Obstkuchen, der in unzähligen Varianten zubereitet wird. Grundsätzlich kann Apfelkuchen als Blechkuchen mit Hefeteig oder Rührteig oder in einer Springform mit Mürbeteig oder Rührteig hergestellt werden.
  • Für Apfelkuchen werden vorwiegend säuerliche Apfelsorten wie Boskoop verwendet, die je nach Rezept in Viertel geschnitten und fächerförmig eingeschnitten, in Spalten geschnitten oder geraspelt werden. Häufig werden neben den Äpfeln noch weitere Zutaten wie Nüsse oder Rosinen hinzugefügt, gerne werden auch Streusel über den Kuchen gegeben.
  • Dieser Kuchen ist von der GOLDPUDER-Website [Mehr...HIER], eine Genehmigung für das Veröffentlichen liegt vor
  • Quelle: Wikipedia

 

 

 

... für den HEFETEIG:

passt zu Kaffee / Tee 

  • 1 Würfel Hefe
  • 200 ml lauwarme Milch
  • 60 gr. Zucker
  • 50 gr. Butter
  • 380 gr. Weizenmehl
  • 1 Prise Salz
  • Butter für das Blech

 

 

... für die FÜLLUNG:

geht schnell und schmeckt gut 

  • 1,5 kg Äpfel
  • Saft von 1 Zitrone
  • 100 gr. Zucker
  • 40 gr. Korinthen
  • ½ TL Zimt
  • 2 Eßl. Pinienkerne
  • 3 Eier
  • 400 gr. Schmand
  • 1 Eßl. Puderzucker zum Bestreuen
  • das Rezept ist von [www.goldpuder.de] (Einverständnis zur Veröffentlichung liegt vor)

 

 

 

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Herstellzeit:
  		Kosten:  Backen:  
40 min. sowie Ruhezeit 40 min.  ca. 10 Euro  180° Umluft, 40 Minuten  
 

 

 

 

HERSTELLUNG / ZUTATEN u.v.m

alles übersichtlich geordnet und in A4 Format zur Ablage

 

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