Was man alles braucht ...

 

Die Putenbrust wird mit Fleischbrühe übergossen, bevor der Kräutermantel überzogen wird 

  • 1 kg Putenbrust
  • 1 gestr. Teelöffel Salz
  • 1/2 Teelöffel Tabasco
  • 1/2 l Fleischbrühe
  • 1 Becher Creme Fraiche
  • 3 Eßl. gehackte Kräuter (Petersilie, Thymian, Salbei, Liebstöckl, Schnittlauch)

 

 

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