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hier prutzelt es in der Pfanne
Bouf Stroganoff (französische Schreibweise Stroganov), in Speisekarten und Rezepten auch Filetspitzen Stroganow oder Gowjadina Stroganov genannt, ist ein Ragout der klassischen Küche aus Filetspitzen vom Rind, Zwiebeln oder Schalotten, saurer Sahne und je nach Rezept verschiedenen weiteren Zutaten.
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Bouf Stroganoff ist es bei uns nicht da die FILETSPITZEN aus Schweinefleisch sind !!
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Als Beilage eignen sich Reis, Kartoffelgerichte wie Herzoginkartoffeln, Kroketten und Pommes frites oder Teigwaren.
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Quelle: Wikipedia
Filetspitzen, ein Festessen
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HERSTELLZEIT: |
KOSTEN: | KOCHEN / BACKEN: |
| ca. 1,0 Stunde (alles komplett) | ca. 30 Euro | 1/2 Stunde |
| Serviervorschlag: Spätzle und Salat |
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